日々の喜怒哀楽を綴ります。

友遠方より来たる。

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韓国で超有名なシェフ&ライターの朴晶日(パク・チャニル)氏が来阪、3年越しの『大阪老舗店(仮)』の最終取材である。さっそく「オモニ」へ。近著『老舗』をいただきました。彼のことを一言でいえば「料理する知性」だ。

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