越源 
【えちげん】
>> 大阪・新世界通天閣付近 >>
所謂「通天閣下・公楽座並び四軒」のうちの一軒。カラッと揚げるドライタイプ串カツの雄である。
牛カツは70円、ネタは50種類ぐらいあるだろうか。「ゴボウ」「鶏カツ」「スパムDX」など、新商品開発にも力を入れている。
「新世界はニューヨーク」という大将は、大のローリング・ストーンズ好き。11:30 AM ごろから飲める。